Avokado bədəndə zərərli xolesterolu ən yaxşı məhv edən biri olan məhsuldur.
Qaynarinfo xəbər verir ki, bu haqda kulinariya kitablarının redaktoru və tərcüməçisi Olqa İvenskaya "Danışır Moskva” radiosuna müsahibəsində deyib. O, avokadonun hipoalergenik olduğunu, hətta bir yaşa qədər uşaqlara əlavə qidalar kimi püresinin verildiyini qeyd edib.
Avokadalar ürək fəaliyyəti üçün zəruri olan çox doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Kalium avokadaları bananlardan daha da zəngindir.
Avokadonun tərkibində maqnezium və azca natrium var. Bu, ürək üçün ən yaxşı meyvədir, - İvenskaya deyir: "Bu meyvənin içindəki maddələrin tarazlığı o qədərdir ki, avokado hətta arıqlamaq üçün də tövsiyə olunur". Avokadonun özündə xolesterol yoxdur.
Avokado cır lif və ya surimi ətindən şorba hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Kulinar qeyd edib ki, avokadonu ləziz məhsullarla birləşdirmək daha yaxşıdır, kəskin ədviyyatlarla isə uyğun deyil. Dünyada təxminən min növ avokado var.
Alpər
Şərhlər