Yumurta ən sadə və əlçatan protein mənbələrindən biri hesab olunur. Buna görə də ondan tez-tez səhər yeməyində istifadə edilir, arıqlama zamanı qida rasionuna əlavə olunur və məşqdən sonra yeyilir. Lakin yumurtanın qəbul vaxtı əldə etmək istədiyiniz nəticədən asılı olaraq müəyyən əhəmiyyət daşıya bilər.

Qaynarinfo xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, yumurtanı səhər, yoxsa axşam yeməyin daha yaxşı olduğunu, onu axşam yeməyinə saxlamağın mümkün olub-olmadığını və əzələlər üçün eləcə də çəkiyə nəzarət baxımından hansı vaxtın daha faydalı olduğunu nəzərdən keçirək.

Yumurtanı nə vaxt yemək daha yaxşıdır – səhər, yoxsa axşam?

Yumurta əzələlər və orqanizmdəki digər mühüm proseslər üçün zəruri olan yaxşı protein mənbəyidir. İnsanın gündəlik protein ehtiyacı yaş, çəki, fiziki aktivlik və digər amillərdən asılıdır.

Bir ədəd böyük ölçülü bişmiş yumurtada təxminən 6,3 qram protein var. Yumurtadan maksimum fayda əldə etmək və uzun müddət toxluq hissini qorumaq istəyirsinizsə, onu səhər yeməyində qəbul etmək əlverişlidir.

Yumurtanı səhər yeməyində yemək niyə faydalıdır?

* Enerji verir – səhər orqanizm gecə qida qəbuluna verilən fasilədən sonra lazımi qida maddələrini əldə edir.

* Uzun müddət tox saxlayır – proteinlə zəngin qidalar daha gec həzm olunur. Buna görə belə səhər yeməyindən sonra insanın yenidən acması daha çox vaxt aparır.

* Gündəlik protein normasını qarşılamağa kömək edir – mütəxəssislər proteinli qidaları gün ərzində bölüşdürməyi tövsiyə edirlər. Yumurta isə buna elə səhər yeməyindən başlamağa imkan verir.

Eyni zamanda, yumurtanın tərkibindəki protein miqdarı onu qaynatmağınızdan və ya qızartmağınızdan demək olar ki, asılı deyil. İstiliklə emal yumurta zülalının orqanizm tərəfindən daha asan mənimsənilməsinə kömək edir.

Əzələ kütləsini artırmaq istəyən insanların gün ərzində kifayət qədər protein qəbul etməsi vacibdir. Bu halda yumurtanı məşqdən sonra və ya günün ikinci yarısında da yemək olar.

Yumurtanı axşam və ya gecə yemək niyə faydalıdır?

* Əzələlərin bərpasına və böyüməsinə kömək edir – yeni əzələ toxumasının yaranması üçün orqanizmə protein lazımdır.

* Fiziki yükdən sonra enerjinin bərpasına kömək edir – məşqdən sonra orqanizm enerji ehtiyatlarını yeniləməlidir.

* Təkcə protein deyil, digər qida maddələri də ehtiva edir – yumurtanın sarısında orqanizm üçün vacib olan yağlar və digər faydalı maddələr var.

Araşdırmalar da göstərir ki, əzələ kütləsinin artması üçün yalnız yumurta ağını deyil, bütöv yumurtanı yemək daha məqsədəuyğundur.

Arıqlayarkən gecə yumurta yemək olarmı?

Yumurta proteinlə zəngin və nisbətən az kalorili olduğu üçün arıqlama zamanı tez-tez qida rasionuna daxil edilir. Bir ədəd böyük yumurtanın enerji dəyəri təxminən 70 kilokaloridir.

Məqsəd iştahı və çəkini nəzarətdə saxlamaqdırsa, yumurta xüsusilə səhər yeməyi üçün əlverişlidir. Araşdırmalar göstərir ki, səhərlər yumurta yeyən insanlar daha uzun müddət tox qala və nəticədə gün ərzində daha az qida qəbul edə bilərlər.

Bunun bir neçə səbəbi var:

* Aclıq hissi azalır – proteinlə zəngin səhər yeməyindən sonra insan adətən daha gec acır.

* Toxluq daha uzun müddət davam edir – protein bir çox karbohidratlarla müqayisədə daha yavaş həzm olunur.

* Qanda şəkərin səviyyəsində kəskin artım baş vermir – yumurtada çox az karbohidrat olduğundan, o, təkbaşına qanda qlükozanın səviyyəsini demək olar ki, artırmır.

Yeməyin kaloriliyini azaltmaq istəyirsinizsə, yalnız yumurta ağından istifadə edə bilərsiniz. Yumurta ağında daha az kalori və yağ olsa da, protein miqdarı yüksək olaraq qalır.

Axşam və ya gecə yumurta yemək də mümkündür. Lakin məqsəd arıqlamaqdırsa, yumurtanın hansı saatda yeyilməsindən daha vacib olan gün ərzində qəbul edilən ümumi kalori miqdarıdır.

Bişmiş yumurtanı səhər yeməyində nə ilə yemək olar?

Səhər yeməyinin daha doyumlu və balanslı olması üçün yumurtanı digər məhsullarla birləşdirmək olar. Məsələn, bişmiş yumurta və ya qayğanağın yanında tam taxıllı çörək və ya sıyıq, tərəvəz, meyvə və faydalı yağlar ehtiva edən məhsullar təqdim etmək mümkündür.

Nəticə

Yumurtanı yemək üçün hamı üçün uyğun vahid vaxt yoxdur. Uzun müddət tox qalmaq və çəkiyə nəzarət etmək üçün onu səhər yeməyində qəbul etmək əlverişlidir. Məşqdən sonra isə yumurta əzələlərin bərpası və böyüməsi üçün zəruri olan proteini təmin etməyə kömək edir.

Bununla belə, qida qəbulunun vaxtından daha vacib məsələ insanın gün ərzində nə qədər protein və kalori qəbul etməsidir.

Aydın