Səhər yeməyini günortadan sonraya saxlamaq sağlamlıq üçün arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Diyetoloqların fikrincə, günün ilk qida qəbulu üçün ən uyğun vaxt oyandıqdan sonrakı 1-2 saatdır.
Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə “EatingWell” nəşri diyetoloqların tövsiyələrinə istinadən yazıb.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, səhər yeməyini mütəmadi olaraq günorta saat 12:00-dan sonraya saxlamaq bir sıra sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli ola bilər. Bunun beş əsas səbəbi var.
1. Gün ərzində daha çox yemək riski
Diyetoloq Patrisiya Bannanın sözlərinə görə, uzun müddət ac qalmaq sonradan güclü aclıq hissinə səbəb olur. Bu isə insanın daha böyük porsiyalar seçməsinə, tez-tez qəlyanaltı etməsinə və qida dəyəri aşağı olan məhsullara üstünlük verməsinə gətirib çıxara bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyini həftədə üç və ya daha çox dəfə ötürən insanlar günün sonrakı saatlarında, xüsusilə axşam daha çox qida qəbul etməyə meyilli olurlar.
2. Vacib vitamin və mineralların çatışmazlığı
Səhər yeməyi orqanizmin lif, kalsium, D vitamini və kalium kimi vacib maddələrlə təmin olunmasına kömək edir. Yumurta, meyvə, tam taxıllı məhsullar və yunan yoqurtu bu baxımdan faydalı seçimlər hesab olunur.
Mütəxəssislərin istinad etdiyi araşdırmalara əsasən, səhər yeməyini mütəmadi buraxan insanlarda fol turşusu, kalsium, dəmir, A, C və D vitaminlərinin qəbulu daha aşağı ola bilər.
3. Bağırsaqların fəaliyyətinə təsir
Diyetoloq Elizabet Şou səhər qida qəbulunun həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərdiyini bildirir. Liflə zəngin yulaf və probiotik tərkibli yoqurt bağırsaq mikrobiomunun sağlamlığını dəstəkləyir, həzmin və bağırsaqların müntəzəm fəaliyyətinə kömək edir.
4. Ürək-damar xəstəlikləri riski
Patrisiya Bannaya görə, ilk qida qəbulunun gecikdirilməsi ürək-damar xəstəlikləri riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
Bəzi araşdırmalarda günorta saat 12:00-dan sonra səhər yeməyi yeyən insanlarda ürək xəstəlikləri riskinin səhər saat 7:00-8:00 arasında qidalananlarla müqayisədə daha yüksək olduğu müəyyən edilib.
5. Sümük sağlamlığına mənfi təsir
Kalsium və D vitamini sümük toxumasının möhkəmliyi və osteoporoz riskinin azaldılması üçün vacibdir. Süd və soya içkiləri, yoqurt və vitaminlərlə zənginləşdirilmiş səhər yeməyi məhsulları bu maddələrin qəbuluna kömək edir.
Araşdırmalarda səhər yeməyinin buraxılması sümük mineral sıxlığının azalması və D vitamini çatışmazlığı ilə də əlaqələndirilib.
Səhər yeməyi nə vaxt yeyilməlidir?
Diyetoloqların fikrincə, hamı üçün keçərli olan vahid səhər yeməyi saatı yoxdur. Bununla belə, optimal seçim oyandıqdan sonra 1-2 saat ərzində qidalanmaqdır.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, gecəboyu davam edən qida fasiləsindən sonra orqanizmin enerji ilə təmin olunması diqqətin, iş qabiliyyətinin və ümumi fəallığın qorunmasına kömək edir. Səhər yeməyinin uzun müddət təxirə salınması isə halsızlıq və diqqət dağınıqlığı ilə nəticələnə bilər.
Aydın
